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歐洲芝味：米芝蓮星級餐廳巡禮會員獨享

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內容簡介: 博客來網路書局博客來網路書店 食色性也。人生不能離開飲食，而隨着文明的進步，飲食的行為亦超越了果腹的層次，升華至一種享受、一種品味。

起源於法國的「米芝蓮」，是世界上最具影響力的餐廳評級指標，所有經過嚴格甄選、成功摘得米芝蓮星級桂冠的餐廳，它們對食物質素和餐廳環境的無止境追求，也是超越了普通餐廳的層次，堪稱一種生活態度、一種對「食」的堅持和執着。
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本書精挑細選了十五家作者親身拜訪過的歐洲米芝蓮餐廳，娓娓道來它們值得欣賞的地方，並走進廚房，了解每間餐廳背後的故事，向大廚請教西方美食的演進以及其對餐飲的價值觀與理念，一窺高等飲食文化的堂奧。
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  作者： 陳家康, 肖瑩瑩    新功能介紹
• 出版社：三聯    新功能介紹
• 出版日期：2014/06/30
• 語言：繁體中文

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