陳潔如回憶錄：蔣介石陳潔如的婚姻故事價格
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內容簡介: 《陳潔如回憶錄》是蔣介石第二任妻子陳潔如的回憶錄，這本書的價值不在一個弱女子所記述的軍國大事，而在於她與蔣介石的婚姻生活。在蔣、陳七年的婚姻生活，正是蔣介石崛起政壇的時期，這不僅是他個人政治生涯中最值得回味的年代，同時也正是中國現代歷史上最重要時期。陳潔如把一生最美好的青春歲月奉獻給了蔣介石；然而，卻遭致被遺棄的命運。蔣陳離異後，為了維護蔣介石的形象，長久以來，這段史實只存於街談巷議，不見於正式記載，主要原因是權力政治抹煞了真相。
博客來書店由於陳潔如親歷了蔣介石政治生涯最為關鍵的七年，她曾經是風光一時的總司令夫人，由於這一身分，使她得以從一個獨特的視角，看到蔣介石如何憑著毅力和機運而躍為全國領袖。她憑借當年寫的日記，加上對往昔親身經歷的詳細追憶，留下了那一段歲月的詳實記錄。在朋友們的鼓勵下，陳潔如決定以此為素材，撰寫一部回憶錄，客觀地記述她為「蔣夫人」的真實情況，以還歷史的本來面目。這樣，從五○年代開始到六○年代初，歷時十數載寒暑，先是中文自傳手稿成型，後是英文回憶錄定稿，陳潔如完成了這部心酸史。已故旅美華人學者唐德剛在為此書寫的代序中，則稱這本回憶錄「蘊藏著很多外界不知的第一手史料」，價值甚高，雖然「史料中偶有小疵，然瑕不掩瑜也」！本書特色作者的回憶錄將揭露一段長達七年的史實。長久以來，這段史實只存於街語巷議，不見於正式記載。由於作者的特殊身份，使作者得以盡作者所能地記下作者和蔣介石的婚姻生活。他們作夫妻的日子，正是他崛起政壇的時期──近代史家從未正確地敘述過這段時期。她憑借當年寫的日記，加上對往昔親身經歷的詳細追憶，留下了那一段歲月的詳實記錄。在朋友們的鼓勵下，陳潔如決定以此為素材，撰寫一部回憶錄，客觀地記述她為「蔣夫人」的真實情況，以還歷史的本來面目。已故旅美華人學者唐德剛在為此書寫的代序中，則稱這本回憶錄蘊藏著很多外界不知的第一手史料，……是一宗貨真價實的歷史文獻，……全書的學術價值是：它能替宏觀歷史提供微觀史料的佐證。史料中偶有小疵，然瑕不掩瑜也。作者簡介博客來網路書局陳潔如博客來是蔣介石的第二任妻子。原名陳鳳，乳名阿鳳，祖籍浙江寧波，一九○六年出生於上海。父親陳學方是一位紙商，母親是蘇州人，姓吳。十二歲入讀上海愛國女子中學，通俄語，當過小學教員和護士。一九七一年二月二十一日，於香港寓所中風去世，享年六十五歲。博客來網路書店
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- 作者： 陳潔如 新功能介紹
- 出版社：傳記文學 新功能介紹
- 出版日期：2011/06/20
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
新．餐．廳－HOUSE餐廳 台北條通私宅賣好食
工商時報【姚舜】
台北中山北路一段的「條通」巷弄中，老舊的公寓中「夾」著一幢外觀時尚現代的現代建築，建築中則又「躲」了一家〈HOUSE好食〉的私宅餐廳。一如它的店名，營業剛滿半年的這餐廳，菜色不以張牙舞爪、俗麗狂狷的擺盤魅眾，卻中規中矩、道道好食。最讓人窩心的是，這裡的價位不貴，主菜420元起，再加180元就可享受連麵包加湯、甜點與茶或咖啡的套餐了，對照其空間氛圍，這個訂價堪稱CP值頗高。
〈HOUSE 好食〉的前身是〈Your Kitchen宅食．法式廚房〉，因為餐飲業人才難找，原主人決定結束營業。經過了近一年的空窗時間，終於讓給有心的幾位大老闆接手、重新組織營運團隊，並換上了新店名再出發。
〈HOUSE 好食〉的新投資團隊與台北仁愛醫院對面的〈常聚〉餐廳大致相同，主要大股東是事業涵蓋建築營造、影城與飯店的低調老闆，以及〈天母洋蔥〉董事長盧俊賢。說他們「有心」，是因為鑑於餐飲科系的學生很多，但能讓他們發揮學校所學的實戰平台卻少，於是他們請了本身也是名廚的醒吾科技大學的副教授黃寶元擔任顧問，餐廳的內場廚藝團隊與外場服務人員則都是醒吾科大餐飲系的同學，這樣的餐廳說來還是市場首見。
〈HOUSE 好食〉的裝潢宛如一「好宅」，設計風格品味獨具、時尚現代，用餐區座位寬敞舒適並有8人包廂，餐廳的後方有一小庭院，雖然很「迷你」，但在寸土寸金的台北都會，小餐廳能有一讓客人走出曬太陽的小後院已屬「奢侈」。
〈HOUSE 好食〉的廚房採開放式設計，比較特別的是，這裡的冰箱、烤爐或爐具是德國製的家用型廚具，故為避免烹調料理時的油煙氣味干擾用餐客人，菜單上不少菜式都以低溫烹調法先前處理，最後再煎、烤成菜。這樣的料理邏輯剛好符合時下正在流行的食潮。
黃寶元將〈HOUSE 好食〉定位為一歐陸料理餐廳，菜餚所用食材75％是台灣在地，只有諸如田螺、牛肉、淡菜等仰賴進口。供餐型式採單點，主菜則清一色是以沙朗牛排肉、鴨胸、豬腳、牛膝，或是鮭魚、鱈魚與明蝦為食材烹調的排餐為主。
〈HOUSE 好食〉的價位沒有拒人千里，〈綜合野菜〉、〈煙燻鴨胸佐胡麻醬汁〉、〈燻鮭魚佐水果紅醋〉等沙拉類的價格自150元至230元。前菜如〈阿根廷墨魚圈〉、〈鮮炒蒜味香草綜合野菇〉或〈烤法式胡椒田螺盅〉的價位則自160元至260元不等。排類的主菜則自420元起，客人點用主菜再加180元，則可升級為套餐。
〈HOUSE好食〉的菜餚不以所謂的創意譁眾取寵，也不會像時下有些餐廳廚師會刻意在盤中舖陳大量食用花卉或微形蔬菜「裝氣質」。嚴格說來，這裡的菜都很「老實」，也因為既不偷工、也不減料，所以都很「實吃」，細嚼慢嚥、慢慢品嚐，這樣的西餐，不禁讓人回憶起30年前時，人人勤奮、認真努力追求目標的美好年代。這樣的「味道」，在當今台灣食壇，反而更讓人懷念。更難能可貴的是，這些菜可都是正在勇敢築夢的同學們做的呀！
INDEX
■HOUSE好食
地址︰台北市中山區中山北路一段53巷8號
電話︰02-25672633
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新-餐-廳-house餐廳-台北條通私宅賣好食-215005017--finance.html
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