中國即將發生政變：解析政變前夜的九大關鍵人物隱藏版
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內容簡介: 中國必將發生政變，而在政變前博客來夜掌握一切的中共領導人將會是誰？
中共正處於一場革命或政變的前夜，這不是危言聳聽，而是中國社會的結構、矛盾和現狀告訴人們，這一場革命或政變在今後十年內或遲或早必然要發生，而且是不可避免地注定要發生的，這是一場不以中共執政集團意志為轉移而勢必要來到的一場劇變。由於中國社會經濟發展快速，貧富差距日異懸殊之際，社會對於政府的不滿與矛盾早已積累至深，中國表面的盛世隱藏博客來網路書店著深刻的社會危機，中共領導集團正坐在民眾憤怒的火山口上而渾然不覺。博客來書店有鑑於此，作者搶在二○一二年的秋天，中共第五代領袖在中共十八大的換屆聲中登台亮相前，分析並預測了這一批新的領導人物。本書先破題立論了中國即將發生政變之原因，分析其在政治面、社會面、國際氛圍間勢不可擋之原由；之後則精選介紹了九位中共第五代領導人物，他們分別是：現任中共中央軍委副主席習近平、國務院常務副總理李克強、廣東省委書記汪洋、中共中央組織部處長李源潮、中共重慶市委書記薄熙來、國務院副總理王岐山、空軍出身的劉亞洲、海軍司令吳勝利及擅長信息戰的陸軍未來掌門人章沁生。博客來網路書局作者細膩地以其多年的觀察研究心得剖析這幾位關鍵人物的出生、性格與仕途進退，與他們各自在近年來在政治圈的表現。這批人將負起領導這個有近十四億人口、世界第二經濟規模的大中國的責任。中國將注視他們，世界也將注視他們。作者簡介楊中美．1945年生於江蘇武進。．1967年畢業於上海華東師範大學。
．1981年赴日本東京立教大學東洋史研究科，專攻中國近現代史與日中關係史。
．1985年獲歷史學碩士學位。
．1986年10月至1987年1月，任哈佛大學東亞研究所客座研究員。
．1989年獲立教大學史學博士課程學位。
．1989年至1990年，任美國《中共黨史通訊》雙月刊編輯。
．1989年至1993年，任《民主中國》月刊總編輯。
．1994年至2007年，任日本當代中國研究中心代表兼主任研究員。
．2008年至今，任美國美中日比較政策研究所高級研究員兼美國之音特約評論員。著作：
．《胡耀邦評傳》中英日文版。
．《李鵬評傳》中日文版。
．《遵義會議與延安整風》中日文版。
．《江澤民傳》中日文版。
．《董建華傳》中日文版。
．《朱鎔基傳》中日文版。
．《中共跨世紀接班人─胡錦濤》中文版。
．《中共外交教父錢其琛》中文版。
．《李登輝VS.江澤民》中日文版。
．《中共新領袖胡錦濤》中日韓文版。
．《平步青雲─中共新總理溫家寶》中文版。
．《賭王何鴻燊傳奇》中日文版。
．《紅朝艷史》中文版。
．《新紅太陽─中共第五代領袖》中日文版。
．《中國即將發生政變2012-2022》日文版。
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- 作者： 楊中美 新功能介紹
- 出版社：時報出版 新功能介紹
- 出版日期：2011/06/20
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
新．食．材－誰說美牛一定貴？平價美牛報給你知
工商時報【姚舜】
台幣貶值，救了出口卻苦了進口，隨著這一波經濟變動，進口美國牛肉價格也水漲船高。鑑於飯店、餐廳或是牛肉進口商無法以浮動售價因應國際「萬物皆漲」的趨勢，美國肉類出口協會決定對台灣推廣價格經濟實惠的8款美牛新部位，並與誠品行旅合作，請該飯店館內高檔牛排餐廳〈IN BETWEEN〉主廚張守義操刀，以產自美國德州的8款新部位美牛為食材，以不同的烹調料理方式向台灣的「美牛控」介紹這8款新部位美牛的特色，進而證明即使是平價部位，只要料理得法，一樣可以作出「美味」佳餚。
美國肉協駐台辦事處對台推廣的8款新部位美牛分別是：胸腹肋條（Plate Finger）、肩胛小菲力（Petite Tender）、上肩胛心（Cold Heart）、肋脊上腹肉（Rib Cap Plate）、下肩胛小丁骨（Chuck Biblet）、上後腰脊蓋肉（Top Sirloin）、上後腰脊肉（Top Sirloin Butt），以及前胸肋條(Brisket Oyster)。美國肉類出口協會駐台辦事處處長吳秋衡表示，這些新品項有一共同的特徵，就是它們都屬於健康低脂的部位，非常適合以燉、煮、熱炒、燒烤等方式烹調料理。
吳秋衡表示，美國肉協將鎖定中餐廳、牛肉麵店、日本料理、泰式餐廳與義大利餐廳推廣，也將在一般肉品銷售通路向提供給家庭客層選購，讓不同經濟能力消費者或餐廳經營者能買到不同價位的美牛。
美國肉協對台推廣的上述美牛新品項，每公斤售價約在250元至550元之間，較肋眼、菲力或牛小排等過去多數國人熟悉的部位便宜許多。吳秋衡強調，只要烹飪方法用對了，平價美牛一樣可以吃出好風味與口感。
美國肉協上周在誠品行旅向台灣推介的8款美牛新部位全都來自德州，當地的畜牧業發達，所產的牛隻數量為全美前3大，同時由於地理位置接近中部「玉米帶」，故德州養殖的牛，無論是任何品種，其品質都不遜於內布拉斯州、堪薩斯州等其它州的牛。另外，也因為牛隻數量多，德州畜牧業者在飼養牛隻過程中，品質做得也非常嚴格。而德州畜牧業者對牛隻飼料轉換時間與比例，掌控的亦非常精準，故牛肉中的油花分布分常均勻漂亮。
誠品行旅〈In Between〉主廚張守義這次示範，是根據8款美牛新品項的特色分別以不同方式烹調。例如上後腰脊肉的油脂少、但有特殊口感嚼勁且不失甜度，故主廚將之先醃漬後以低溫烘烤或炙烤方式製作出3種不同的前菜，其中〈迷你三明治〉是將牛肉片煎過後，與鮮蝦搭配再用蜂蜜芥末調味作出三明治。〈炙烤真菇捲〉則是將真菇捲低溫烤過的牛肉片內作餡。至於〈牛肉鮮蝦米飯球〉，則是將醃漬過的牛肉和義大利燉飯、野菇與帕瑪森起司，裹上麵衣和蛋液酥炸成的「手指小食」，多元作法讓人欣賞這部位牛肉的不同口感與風味。
上肩胛心和下肩胛小丁骨兩部位，張守義則是分別以清燉和紅燒方式烹調成〈清燉牛肉湯美國牛腱心〉和〈紅燒美國肩胛小丁骨牛肉麵〉，前者讓食客得以欣賞上肩胛心柔嫩的口感，帶有台灣牛肉麵風味的後者，則可欣賞下肩胛小丁骨像板腱肉般的Q彈口感。
用80％上後腰脊肉與20％胸腹肋條肉的絞肉混合後，加了蔬菜和荸薺作成義大利麵餃裡餡，煮熟後再用番茄醬汁增色的Pasta，利用兩種不同部位美牛的特色製作，吃來口感不會乾柴且有甜度，成本不高，卻帶有高檔食材氣質。
張守義這次示範〈炭烤頂級肋眼〉，用的不是乾式熟成牛肉，而是濕式熟成21天的德州牛肉，根據牛肉特性，主廚只先香煎鎖住肉汁後再炭烤，成菜後的柔嫩度、甜度與含汁度非常協調均衡，是一道美味牛排。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/新-食-材-誰說美牛-定貴-平價美牛報給你知-215005767--finance.html
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