評價果凍布丁部落客
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內容簡介: 蔡閔如 90年通過中餐烹調丙級檢定合格91年通過食品烘焙丙級檢定合格蔡閔如老師，是從一個家庭主婦認真學習成為一位專業烘焙老師的典型成功例子。從原本單純的想學些好吃衛生的甜點給家人，到發現自己頗有興趣並深切投入，並曾為了烘焙出成功好吃的蛋糕而整晚不睡的精神，實在使人敬佩；也由於她這樣的學習態度，使恩師陳明裡對她特別照顧，並傾曩而授專業技巧，因此很快便取得中餐烹飪丙級檢定證照，去年更通過食品烘焙丙級檢定合格，烘焙這個領域因有她的參與更顯得多彩多姿。
作者簡介蔡閔如蔡老師為了本書，非常用心的想出適合全家吃的果凍、布丁與大家分享。本書以最基礎的方式，教你利用家中簡便的餐廚器具當作模型，搭配健康自然的食材，做出15種布丁和17種果凍。除了巨細靡遺的製作技巧，還有如何用市售的預拌粉做出好吃的果凍與布丁，最後更附贈了10種簡易大方的包裝DIY喔！希望大家都能發揮創意，不僅讓家人獲得口福，朋友來訪或包裝精美的送交好友，他們都會驚豔妳有這麼一雙巧手呢！不多說了，快點打開此書，只要準備美味材料、簡單模型，果凍與布丁的盛宴就要開始囉！博客來書店博客來博客來網路書局>博客來網路書店
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- 作者： 蔡閔如 新功能介紹
- 出版社：楊桃文化 新功能介紹
- 出版日期：2003/09/12
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
談社會責任 遠百新營運長：體恤員工
（中央社記者陳政偉台北11日電）遠東百貨今天出版第1本企業社會責任（CSR）報告書，新上任營運長林彰豐表示，真誠服務是是遠百的重要理念，但服務顧客外，員工是公司之本，絕對會體恤、考量員工的安全。
遠東百貨今天舉辦企業社會責任報告書授證儀式，SGS台灣驗證科技股份有限公司台灣暨東亞區國際驗證部副總裁黃世忠頒贈查證通過保證聲明書，由遠百總經理徐雪芳代表接受。
徐雪芳表示，遠百首度出版企業社會責任報告書，採用最新版GRI G4指南編撰，並通過SGS嚴格的驗證程序，符合AA1000獨立保證，提供清晰具體、可信賴的CSR資訊，有效達成企業與利害關係人雙向溝通的目標。
徐雪芳說，「真誠服務，以消費者的心願而經營」是遠百的重要理念，要秉持「Retail is Detail」的精神，也在商場動線、服務及設施上作許多細心規畫。
近日百貨業員工在颱風天上班受到網友討論，林彰豐受訪指出，遠百對顧客服務不遺餘力，但是絕對維護員工的安全與權益。
林彰豐解釋，像8月8日颱風逐漸過境，當天下午風雨漸歇，又因為那天是父親節，其實很多民眾反映晚上在商場餐廳都有訂位，希望能如期舉行。
林彰豐也說，顧慮員工安全，自身員工都不會強制上班，以加班方式維護員工權益，當然也跟百貨裡各廠商溝通，期望他們不要強制員工上班，而是根據每個人狀況彈性上班，只要有問題，都可以反映。
林彰豐強調，因為傍晚開始風雨轉小，且逛街民眾散去，就決定晚上提早打烊，大部分員工與工作人員都能感受到遠百的體恤。1040811
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/談社會責任-遠百新營運長-體恤員工-051014388--finance.html
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