好物狂銷不用蛋．奶．砂糖也能做出健康美味甜點必買當紅
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內容簡介: 美味甜點隱藏過多油脂與糖分
外型亮眼、色香味俱全的蛋糕，往往令人垂涎三尺，迫不急待想要嘗試。但是混合了大量奶、蛋及砂糖的甜點，對於飲食過剩的現代人來說，其實是一大負擔。
雖然美味、香味四溢，但考量到身體健康及飲食均衡的情況下，往往無法盡興地品嚐、享用美味的糕點。因此常常需要挑東撿西、去奶油挑油膩，這樣就失去了品嘗美食的樂趣了。
甜點也能夠健康又美味有鑑於此，與其需要挑三撿四、不如從根本做起。因此本書邀請了三位作者教導如何在不使用奶、蛋、砂糖的情形下，製作出色、香、味俱全的美味甜點。
博客來網路書局不論是市售的草莓蛋糕還是幕斯、果凍、塔和派，從基礎的製作方式開始教起，舉凡調味方法還是基本配方，以精美的圖片搭配詳細的解說，讓你吃的美味也能享受健康。
本書特色博客來1、不同領域的名師教學一由法式糕餅師、營養師、中醫藥膳師所製作的精緻甜點。每位老師各自發揮所長，呈現出不同風格的養生甜點。
2、製作簡單食材又清淡─標榜養生的甜點。雖然看似複雜，但搭配了詳細的解說與精美的圖片，一步步跟著老師就能完成美味又養生的精緻甜點。
作者簡介上原□□□畢業於神戶松蔭女子學院大學。活用蛋糕教室或蛋糕店（製造、完成）的服務經驗，以蛋糕講師服務於料理教室。除了擔任蛋糕講師之外，自己也在專門學校或蛋糕教室等學習法國甜點，取得製果衛生師執照。離開料理教室之後，在自宅主辦果子教室。另外，在沙龍擔任每月2次的蛋糕講師。致力活用素材的原味於製果上。
□□□□□□□學園營養專門學校畢業後，取得營養師執照。在婦產科專門醫院從事營養師業務，其後在料理教室從事食譜開發、咖啡食譜開發。另外，也擔任食品造型工作。現在，是以自由的食物搭配師活動中。以所謂「製作甜點是自己的悠閒時間」的概念，建議快樂製作甜點。
博客來網路書店山本□□中醫國際藥膳師、調理師。透過食品業界累積經驗，在國立北京中醫藥大學日本校學習藥膳。在2006年，取得中醫國際藥膳師博客來書店資格。以對身體溫和、美味為概念，提倡天然的飲食。
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- 作者： 旭屋出版社/編著 新功能介紹
- 出版社：瑞昇 新功能介紹
- 出版日期：2010/03/28
- 語言：繁體中文
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內容來自YAHOO新聞
調查：3成5弱勢生每天打工逾2小時
（中央社記者許秩維台北29日電）根據家扶基金會調查，35%受扶助的弱勢學生在學期間每天打工逾2小時，40%在寒暑假每月打工逾120小時，63%學生因打工而影響學習，46%不再升學。
家扶基金會今天舉行招募助學人記者會，會中公布弱勢高中職生學習狀況調查，並邀請受助人到場分享。
家扶基金會針對受扶助的高中職學生進行調查，有效樣本數為983份。調查發現，受扶助的弱勢學生有59%就讀私立學校，高於全國學生平均(45%)；60%家中只有1名以下的工作人口，59%家庭每月總收入低於新台幣2萬元。
為了減少家中經濟負擔，受扶助的學生多半會去打工。調查也顯示，35%在學期間每天打工超過2小時，40%寒暑假每月打工超過120小時，63%學生因打工而影響學習，46%表示不再升學。
家扶基金會執行長何素秋表示，如果能夠提供足夠的教育資源給這些弱勢的孩子，幫助他們在就學道路更順利，這些孩子往往會有很好的表現，更學會珍惜，未來也有機會找到更好的工作，改善家庭經濟。
為協助弱勢學生，家扶也呼籲大家伸手拉這些孩子一把，加入家扶助學人的行列，讓弱勢家庭子女也能一圓求學夢，有機會擁有更美好的人生，進而推動善的循環。1040729
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/調查-3成5弱勢生每天打工逾2小時-022708703.html
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