隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清
 |
每次看完隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清，總會覺得垂涎三尺，彷彿一伸出雙手便能擁抱全世界
推薦大家一本飲食好書隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清全書的內容大意
看完後有一種說不出的感動，真的不錯，內容精彩！
隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清曾在博客來 網路書店造成搶購熱潮。
總而言之，它的評價很高，在網路上很夯，人氣蠻不錯，購買也很便利，很值得納入購物車，不需要特地跑到外面找。
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
商品訊息功能:
內容簡介:
「糕點界的畢卡索」Pierre Herme 大師法式點心最新著作
精準的食譜配方搭配400張完整步驟圖
PH大師代表性糕點：Cake Ispahan玫瑰覆盆子蛋糕、Imperia因佩里亞、Sacristains千層酥…
28道精選法式點心：馬德蓮Madeleine、費南雪金磚Financier、Tuiles瓦片、Dacquoise 達可瓦
茲杏仁蛋白餅、Sable酥餅、Cake法式水果蛋糕、Leckerlis堅果脆餅…等
裝飾材料做法與步驟詳解：糖霜玫瑰花、糖漬橙片、糖漬檸檬、鏡面翻糖糖霜、巧克力調溫…等
Pierre Herme大師的糕點，不論是在巴黎、紐約還是東京…總是吸引無數愛好者前往朝聖。品嚐一口充滿玫瑰花香的Ispahan、百香果甜凍構成的sensation satine，或是色彩繽紛的Macaron…，在這些獨創作品裡，Herme大師巧妙地運用著口感與味道之間的搭配：柔軟和酥脆、熱和冷、酸與苦…，即使繞遠路特地前往一嚐都值回票價。
不過，有了這一本「Pierre Herme 寫給你的法式點心書」不必買機票，你也可以在家複製Pierre Herme大師級的配方，享受難得的美味！
精準配方輔以400張步驟圖，新手也能成功做！馬德蓮Madeleine、費南雪金磚Financier、Tuiles瓦片、Dacquoise 達可瓦茲杏仁蛋白餅、Sable酥餅、Cake法式水果蛋糕...，每一道都是Pierre Herme大師精選出的經典法式點心，除了有精準的配方，更搭配詳盡的步驟圖，以及大師提供製作上的重點訣竅MEMO。即使是烘焙新手，也能按圖索驥的成功製作！
「Pierre Herme 寫給你的法式點心書」絕對是烘焙新手們接觸博客來書店、體驗Pierre Herme大師配方的必備寶典，更值得烘焙愛好朋友們收藏。
作者簡介Pierre Herme將法式糕點帶到藝術的最高境界。
出身於阿爾薩斯(Alsace)糕點世家第四代，14歲拜師Gaston Lenotre，24歲即成為Fauchon的executive pastry chef，自此11年間他以獨特的風格、味覺與感性，創作出許多受歡迎的糕點；1997年更在Laduree 以Ispahan等獨創糕點大放異彩；1998年創立同名糕點店PIERRE HERME Paris，自此引領風潮。他的蛋糕讓巴黎、東京和紐約的甜點愛好者享受著美味饗宴，被譽為領導21世紀甜點界的第一把交椅，在紐約更稱他為「糕點界的畢卡索」。其創新的技術不只是藝術品，更對世界各地的糕點界有著重要的影響，吸引無數糕點愛好者前往朝聖品嚐。著作包括《大師糕點DESSERTS》（99年10月大境文化出版）、《巧克力全書Larousse du chocolat》（100年即將由大境文化出版）。www.pierreherme.com。
企業e化的第一本書
| Information Technology for Management 7-e
| ||
Information Management：Organization,Management and Control of Computer Processing
| Developing e-Commerce Sites - An Integrated Approach
|
- 作者： Pierre Herme 新功能介紹
- 出版社：大境 新功能介紹
- 出版日期：2011/02/07
- 語言：繁體中文
隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清
|
伊索寓言陷阱逃空：加氏16條交易巴魯克
| K線十字星：五星上將來做頭
| ||
型態生命力：股價漲跌最大的秘密
| 權證好好玩：投資人必須瞭解的投資工具
|
隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清推薦，隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清討論，隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清比較評比，隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清開箱文，隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清部落客
隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清那裡買，隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清價格，隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清特賣會，隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清評比，隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清部落客 推薦
內容來自YAHOO新聞
課綱系列三：歷史課是教育？教化？師見解異
高中課綱微調案所引發的內容爭議，絕大多數來自歷史科課綱。新北高中歷史教師趙祐志表示，歷史科本來就是執政者為了凝聚國民的國家意識，所產製的一門科目，以彰顯國家立場。不過，高雄市鳳新高中歷史教師林明南認為，學生讀歷史是一種啟發教育，政府不該將歷史科變成教化的工具。
◎當政者藉歷史 凝聚集體意識
中學生上歷史課，究竟是一種教育，還是教化？歷史教師有不同見解。新北高中老師趙祐志指出，包含歷史、地理、公民等3門屬人文性質的科目，其實背後都具有國家目的，執政當局就是想藉由這些科目凝聚人民集體意識。趙祐志：『(原音)我們對於教科書的由來跟認識有所了解的話，那這個教科書不可避免的是它必須要有國家民族的立場，如果沒有，那我們未必要讀這3個科目，還有很多的科目更有趣，更可訓練你的邏輯，讓你得到更多的知識。』
對此，高雄市鳳新高中教師林明南不表認同。他說，時代已經不一樣，歷史教科書不該隱藏國家的意識形態。林明南：『(原音)你今天不可以把歷史當作一種教化的工具，「教化」這兩個字要特別強調，我想以前台灣一直都很多外來統治者，他們都希望教化他的人民承認他的合法性。現在教育理論是要針對學生本身的發展，他對事情的看法藉由這些歷史的知識去認識，所以在內容上，我覺得應該要強調一種歷史思維。』
◎課堂重思辨 跳脫「標準答案」
國立台北教育大學台灣文化研究所教授李筱峰則表示，「歷史」可教育人類，無論是本國或外國的歷史都隱含教訓之意。李筱峰：『(原音)歷史是讓後代的人去了解過去曾經發生的事，那件事情的對錯、因果如何？讓我們去理解它，從這裡面得到經驗、得到教育，這才是歷史的作用，而不是把歷史拿來說我現在講什麼，用歷史來宣傳。』
此次歷史課綱有些名詞僅調整一字，卻有截然不同的意義。面對「標準答案」的異動，嘉義高中歷史教師蔡明達強調，要突破這個窠臼，老師在上課時必須要能啟發學生的思辨能力，而不是照本宣科。蔡明達：『(原音)前一陣子有人提到首都是南京，那你要怎麼教？但是我認為你與其跟他說首都是南京，你倒不如去引導他們什麼叫首都？要以什麼條件來選這個首都？有哪些國家是以成文法規定首都？哪些國家沒有規定首都？倒不如去思考這些問題，去引導學生有能夠獨立思考的方式。』
蔡明達指出，雖然這次微調課綱引發許多爭議，但對教學現場來說，教科書比課綱更關鍵，老師又比教科書更重要，每個老師的觀念和上課方式將大大影響學生的學習樣態。
新聞來源https://tw.news.yahoo.com/課綱系列三-歷史課是教育-教化-師見解異-080600072.html
|
隱藏版Pierre Herme 寫給你的法式點心書：28道精選法式點心．400張詳細步驟圖，烘焙新手也能夠在家複製大師級美味秒殺出清
博客來,博客來網路書店,博客來網路書局,博客來書店,博客來網路書店歡迎您
留言列表
